Ayer Domingo se inauguró la Feria del Tejate en San Andres Huayapam.
La secretaria de Turismo, Beatriz Rodríguez Casasnovas, inauguró con la representación del gobernador del estado, Ulises Ruiz Ortiz, la Octava Feria del Tejate 2007, que se celebró en el municipio de San Andrés Huayapam.
Acompañada del presidente municipal de la población, Hermilo Mario Hernández Santiago y del director de Tránsito del estado, José Guzmán Santos, la titular de Sectur Oaxaca reconoció el interés de las autoridades de la comunidad por preservar la bebida típica del Valle Central.
“Hay que reconocer el esfuerzo del municipio de San Andrés Huayapam y sobre todo de sus habitantes por conservar sus tradiciones y costumbres, promoviendo este tipo de Feria que sin duda alguna se convierte en un atractivo más para los turistas nacionales y extranjeros, así como para los propios habitantes de la ciudad de Oaxaca y municipios conurbados”, mencionó Rodríguez Casasnovas.
La Octava Feria del Tejate, reunió a 120 “tejateras” que por años se han dedicado a la elaboración de esta tradicional bebida prehispánica que surge de la mezcla del maíz cocido, cacao, hueso de mamey y la flor de rosita de cacao.
En su oportunidad, el presidente municipal Hermilo Mario Hernández Santiago, resaltó que con la realización de la Feria buscan conservar la cultura alimenticia de los zapotecas, ya que el “tejate” es parte de la dieta alimentaria de los pobladores de la comunidad y ahora buscan que otras culturas la incorporen a su vida diaria”.
“Hoy a través de esta manifestación cultural, mostramos al mundo entero que el pueblo de San Andrés Huayapam conserva viva la cultura alimentaría de nuestros abuelos”, externó.
Informó que la Octava edición de la Feria del Tejate registró una afluencia de 20 mil personas que degustaron además de la bebida, otras variantes como el “nicuatole” y galletas elaboradas a base de esta bebida típica tradicional.
jhola como etas antes quenada quiesiera mandarles unsaludo mi nombre ee jesus solo quiero saber o te ner conocimiento de como sacar un lisensi de tipo A
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Enviado por jesus (no verificado) el 6 Agosto 2007 - 12:46pm.Estuve pasando unos días en Oaxaca y me acerqué con ilusión a la feria del Tejate, junto con mi familia: mi marido, mi hijo y mi nuera que es mexicana. Pero no regresé con la misma alegría, pues entre el tumultu de gente, aprovecharon para robarme la cartra con el dinero que llevaba y toda mi documentación. O sea, que tengo que decir que salí de San Martín de Huayapan muy decepcionada y con el problema que supone encontrarme en un país extranjero sin documentación teniendo que regresar en breve a España. A parte de dos fotos que llevaba, una de mi niñez y otra de la juventud de mis padres, ( mi padre ya muerto)de la que no tengo copia ninguna, sin contar el dinero que doy por perdido y la tarjeta de crédito que tuve que anular de inmediato.
Así que eso es lo que pone una nota negra en mis vacaciones en México.
Regresábamos pòr la tarde a D.F. y ya no supe qué hacer, aunque me gustaría que ustedes, si son tan amables, me enviaran la dirección de la policia de San Martin de Huayapan, para poder contactar con ellos y por si fuera posible recuperar mis documentos y fotografías.
Se lo agradezco.
Un saludo.
Esther
Mª Esther García López
C/ Ramiro I -21 4º izq.
33450 Piedras Blancas
985532937/ 696713256
garcialopezesther@yahoo.es
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Enviado por Mª Esther García López (no verificado) el 9 Abril 2007 - 4:36pm.EFECTIVAMENTE OAXACA ES MUY INSEGURO Y QUE VERGUEZA QUE SE EXHIBA NUESTRO ESTADO POR CUESTIONES DE INSEGURIDAD Y DELINCUENCIA. ME DA VERGUEZA LEER LO QUE ESCRIBE ESTHER, ME DA VERGUEZA COMO MEXICANO PORQUE OAXACA NO ES ASI, EN OAXACA SOMOS GENTE QUE TRABAJA Y POR UNOS CUANTOS NUESTO ESTADO QUEDA EN LO PEOR DE LA IMAGEN QUE DAMOS AL EXTERIOR.
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Enviado por Invitado (no verificado) el 13 Abril 2007 - 12:01pm.Que se promocionen las fiestas, en este caso del Tejate y que a los turistas les roben. Lamentable, pero como bien dice URO Oaxaca en Marcha y Oaxaca avanza, lo que no dice es hacia que rumbo avanza, porque las cosas no mejoran.
Esperemos que las autoridades de Huayapam hayan leído y se hayan enterado de este incidente, para recuperar los documentos de la señora Esther que nos da a conocer lo que le paso.
Eliud H. Rojas
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Enviado por Eliudhr el 13 Abril 2007 - 10:33pm.Enviar un comentario nuevo